北京高铁配餐基地

北京高铁配餐基地
北京
中国
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Envac Beijing
项目状态
Completed
关键字
中国 / 厨房

北京高铁配餐基地是铁道部专为京沪、京广等高速列车和动车提供列车餐食制作和配送的专业生产基地,占地4万多平米,是目前国内规模最大的配餐基地之一。

 

该项目采用MaxiVac系统,200管道用于散装食物垃圾的收集,300管道用于袋装垃圾的收集,共设置13个投放口覆盖配餐大楼内四层厨房区域,可满足8万份餐厨垃圾的收集和处理。

 

恩华特系统大大改善了厨房的卫生状况,提高了垃圾收运效率。

基本项目信息
国家中国
城市北京
项目已开工2010
项目已完成2011
基本系统数据
系统类型厨房垃圾系统
系统次级类型大型厨房垃圾系统
应用范围厨房
最终日处理能力80 000 餐份/天
区域面积48 400
垃圾种类1
投放口数量13
管道总长550
垃圾类型有机食物垃圾