Envacs kjøkkenavfallssystem hjelper storkjøkken med å håndtere matavfall, redusere helserisiko og forbedre gjenvinning og generell hygiene.
Håndtering av store mengder matavfall fra kommersielle kjøkken eller cateringanlegg innebærer betydelige helse-, sikkerhets- og logistikkutfordringer. Restauranter må også oppfylle stadig strengere miljøkrav for kildesortering. Envacs kjøkkenavfallssystem kan håndtere nesten alle typer matavfall og gjenvinnbare organiske materialer, eliminere risikoen for krysskontaminering og forbedre gjenvinningsgraden.
Integrerte nedkastpunkter i hele kjøkkenet gjør avfallshåndteringen enkel. Nedkastene kan plasseres innen komfortabel rekkevidde fra arbeidsbenker og kan frigjøre verdifull plass til flere arbeidsstasjoner.
Hvor avfallet samles opp er uavhengig av nedkastenes plassering—det er vanligvis utenfor bygningen eller i kjelleren, for enkel tilgang for avfallsinnsamlingskjøretøy.
Envacs system for kjøkkenavfallshåndtering oppfyller strenge HACCP-hygienekrav, noe som gjør det mulig for matfasiliteter å sikre hygiene på best mulig måte, og samtidig minimere mulighet for krysskontaminering. For eksempel kan gjenvinningsnivåer reduseres hvis andre avfallsfraksjoner blandes med det organiske avfallet.
Håndtering av matavfall skjer helt separat fra håndtering av ferske råvarer. Hermetisk forseglede rustfrie stålnedkast i hele kjøkkenets tilberednings-, oppvask- og rengjøringsområder kobles til et pneumatiske avfallssystem, som raskt transporterer avfallet bort. Dette betyr også ingen lukt, lekkasjer, bakterier eller skadedyr.
Kjøkkenavfallssystemet eliminerer behovet for mer uhygienisk og tidkrevende manuell håndtering, ved innsamling og transport av matavfall. Si farvel til å dra avfallsbeholdere gjennom rene områder mens kjøkkenet er i drift, og samtidig opprettholde en effektiv og god avfallsinnsamling. Avfallet kastes i de praktisk plasserte nedkastene og suges gjennom rørene til en separat kjølt lagringsplass. Disse lagrene tømmes deretter med slam- eller vakuumbil.
Dette forbedrer arbeidsmiljøet for ansatte og renholdspersonell, samtidig som det gir en mer effektiv avfallshåndtering der plass er begrenset og arbeidsflyten må optimaliseres.
Envacs kjøkkenavfallssystem kan hjelpe storkjøkken og cateringanlegg med å forbedre gjenvinningsgraden av matavfallet. Det gjør det enklere å utnytte store mengder matavfall som miljøressurs i biogassproduksjon eller kompostering, samtidig som det er rent, smart og effektivt.
Systemet kan brukes på flyplasskjøkken, i restauranter, profesjonelle kjøkken, dagligvarebutikker, fiskeslakteri og annen matproduksjon, i sykehus, kjøpesentre og flere slike områder med stor produksjon av mat.
Envacs kjøkkenavfallssystem kan hjelpe storkjøkken og cateringanlegg med å forbedre gjenvinningsgraden av matavfallet. Det gjør det enklere å utnytte store mengder matavfall som miljøressurs i biogassproduksjon eller kompostering, samtidig som det er rent, smart og effektivt.
Systemet kan brukes på flyplasskjøkken, i restauranter, profesjonelle kjøkken, dagligvarebutikker, fiskeslakteri og annen matproduksjon, i sykehus, kjøpesentre og flere slike områder med stor produksjon av mat.
Envac hjelper flyplasser med å løse store logistikkutfordringer ved å tilby en kostnadseffektiv, trygg og sikker løsning for avfallsinnsamling. Med Envac-systemet kan avfallshåndtering effektivt utføres innenfor terminalbygninger, flyplasskjøkken og fra ankommende fly fra servering om bord.
Dette forbedrer brukeropplevelsen samtidig som det minimerer manuelt arbeid og kostnader, og hjelper flyplasser å nå sine gjenvinnings- og bærekraftsmål.
Envacs innovative system kan minimere smittespredning, redusere manuell håndtering og muliggjøre et renere og tryggere miljø for pasienter og ansatte. Ved å bruke separate, forseglede rørnett kan materialer transporteres raskt uten behov for traller eller vogner.
Denne tilnærmingen minimerer spredning av smittestoffer og reduserer driftskostnader, samtidig som den forbedrer renhold, sikkerhet og plassutnyttelse. Vår satsing på automasjon og bærekraftig teknologi viser vårt engasjement for å skape tryggere og mer hygieniske helsemiljøer.